Gastronomia On line

Comendo como um rei
por: Gastronomia Oline

O circuito "Comendo como um rei" ocupará dez restaurantes, incluindo o Albamar

A intimidade de uma Família Real, capaz de despertar a curiosidade de qualquer pessoa, é o tema do mais novo Giro Culinário da cidade, que será lançado pelo histórico Pólo Praça XV no dia 4 de abril. Durante duas semanas, o circuito 'Comendo Como um Rei', vai ocupar dez restaurantes da região da Praça XV, o primeiro quintal da Família Real Portuguesa no país.

Para serem condecorados com a placa "Aqui se come como um Rei", os restaurantes 1881, Albamar, Al Farabi, Al Khayam, Antigamente, Brasserrie Rosário, Bon Profit, Cais do Oriente, Casual Retrô e Mercado 32 elaboraram menus exclusivos. No restaurante Albamar, os clientes poderão apreciar o farto menu Família Imperial (R$ 400,00), que reúne postas de badejo e ovas grelhadas, camarões gigantes, cavaquinha e vinho Almadén, e serve até quatro pessoas. Bacalhau à D. João (R$ 70,00), Frango à D. Maria Primeira (R$ 37,00) e Perna de Cordeiro à D. Pedro II (R$ 59,00) são as criações do Casual Retro para o circuito.

No árabe Al Khayam, a aposta é o menu Harém (R$ 42,00), que traz Humos e Tanachos; Cozido de legumes com temperos árabes, servido em dunas de cuscuz marroquino; e, de sobremesa, Belawe - um fantástico mil folhas, com nozes e calda de flor de laranjeiras. O Bon Profit preparou o Galeto à Portuguesa (R$ 23,60), uma releitura da receita de 'Perdizes à Portuguesa', que consta em 'A arte da cozinha', de Domingues Ferreira, um dos livros que integrava a biblioteca real. O prato Bife a Camões integra o cardápio do Cais do Oriente. O menu completo inclui sobremesa, salada de rúcula e taça de vinho (R$ 84,00).

O cardápio real da charmosa Brasserie Rosário inclui Veloute de baroa com lascas de bacalhau (R$ 12); Galeto desossado e recheado com legumes (R$ 28); e mousse de graviola com coulis de pitanga (R$ 7,50). No simpático Antigamente, os gourmets poderão apreciar o Pato à Carlota Joaquina (R$ 26,90) ou o Frango na Púcara (R$ 22,90), como é chamada a panela de Barro em Portugal. Para participar do festival, o Mercado 32 criou um menu completo (R$ 48,30), que reúne ceviche de peixe c/torradas quentes; filé de avestruz grelhado e fatiado, molho de shimeji ao vinho do porto, arroz selvagem e tartelete de batata com ervas; e barquete folhada de banana ao mel com sorvete de creme e canela para a sobremesa. No restaurante 1881, a novidade é o Cardápio Tropical para a Corte (R$ 50,00). O menu do restaurante Al Farabi, será baseado no carneiro, conhecido como Borrego nas terras lusitanas. As Costeletas de Borrego à Império Tropical (R$ 30,00) poderão ser degustadas até 18 de abril.

O Pólo Praça XV conta com o apoio do Sebrae/RJ, SindRio, Senac-Rio, Associação Comercial do Rio de Janeiro e da Prefeitura.

Serviço:
Circuito "Comendo como um rei"
de 04 a 18 de abril

1881
R do Mercado, 37.Tel: 2509-3970

Al Farabi
Rua do Rosário, 30/32. Tel: 2233-0879. Seg a sex, das 10h às 20h e sáb, das 10h às 17h

Al Khayam
Rua do Ouvidor, 16. Tel: 2252-6261. Seg a sex, das 11h ao último cliente

Antigamente
Rua do Ouvidor, 43. Tels: 2507-5040 / 2232-1946. Seg a sex, das 11h30 às 22h30

Brasserie Rosário
Rua do Rosário, 34. Tel: 2518-3033. Seg a sex, das 11h às 20h e sáb das 10h às 18h

Bon Profit
Rua do Ouvidor, 60 - lojas B/C. Tels: 2509-1777 / 2509-1328. Diariamente, das 11h às 15h30

Cais do Oriente
Rua Visconde de Itaboraí, nº 8, Centro. Tel: 2233-2531

Casual Retro
Rua do Rosário, 24. Tel: 2233-6930 / 2233-6904. Seg a sex, das 12h às 24h e sáb, das 12h às 18h

Mercado 32
Rua do Mercado, nº 32, Centro. Tel: 2221-2327 / 2221-2236

Albamar
Praça Marechal Âncora, 186. Tel: 2240-8378. Diariamente, das 11h30 às 18h